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一、基础原理与分类
1. 工作原理是什么？
- 静电式（主流）：高压电场使油烟颗粒带电，吸附在集尘极板上，净化效率85%-95%，适合中大型餐厅。
- 机械过滤式：滤网 / 离心拦截大颗粒油滴，效率70%-80%，适合小型轻油烟厨房。
- 光解氧化式：UV 紫外线分解油烟分子与异味，效率90%-95%，适配重油烟 / 烧烤场景。
- 复合式：静电 + 光解 / 活性炭，效率95%+，适合川湘、火锅等重油烟业态。
2. 低空直排 vs 高空排放区别？
- 低空直排：净化率≥90%，可直接地面排放，适合临街商铺。
- 高空排放：需≥15m烟囱，净化率≥85%，适合小区 / 园区内餐饮。
